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√ Titre complet: 
Long term impacts and Adaptations to Climate Change in Viticulture and Enology
√ Responsables scientifiques: 
Nathalie OLLAT, INRA Bordeaux, UMR EGFV
Jean-Marc TOUZARD, INRA Montpellier, UMR Innovation
√ Responsable scientifique LISAH: 
LAGACHERIE Philippe
√ Contacts: 
Philippe Lagacherie > téléphone : 04 99 61 25 78 >email : philippe.lagacherie@inra.fr
Fabrice Vinatier > téléphone : 04 99 61 21 41 > email : fabrice.vinatier@inra.fr
√ Date début: 
Janvier, 2012
√ Date fin: 
Décembre, 2015
√ Bailleur du projet: 
INRA Métaprogramme ACCAF
√ Partenaires: 
UMR Écophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne (EGFV), Bordeaux
UMR Innovation, Montpellier
UMR Climat et Occupation du Sol par TELédétection (COSTEL), Rennes
Unité Expérimentale Vigne et Vin, Inra Angers
UMR Santé de la Vigne et Qualité du Vin (SVQV), Colmar
UR Alimentation et Sciences Sociales (ALISS), Inra Paris
UMR Laboratoire d’Etude des Plantes sous Stress Environnementaux (LEPSE), Montpellier
USC Gouvernance des Coopératives Agricoles, des Territoires, de l’Environnement et des Marchés (GAIA), Bordeaux
UMR Amélioration Génétique et Adaptation des Plantes méditerranéennes et Tropicales (AGAP), Montpellier
Domaine expérimental de Vassal, Inra Montpellier
UMR Sciences Action Développement-Activités produits Territoires (SAD-APT), Paris
USC Oenologie, Bordeaux
Unité Expérimentale de Pech-Rouge, Inra Montpellier
Unité Expérimentale, Inra Bordeaux
UMR Fonctionnement et conduite des systèmes de cultures tropicaux et méditerranéens (SYSTEM), Montpellier
UMR Sciences pour l'oenologie, Montpellier
UMR Mathématiques, Informatique et STatistique pour l'Environnement et l'Agronomie (MISTEA), Montpellier
UMR Marchés, organisations, institutions et stratégies d'acteurs (MOISA), Montpellier
Unité de service AGROCLIM, Inra Avignon
UMR Santé et Agroécologie du VignoblE (SAVE), Bordeaux
UMR Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (IATE), Montpellier
√ Région de la zone d'étude: 
Régions viticoles françaises
√ Résumé: 

Le projet LACCAVE a pour but d'étudier les stratégies d'adaptation au changement climatique de la viticulture et de l'industrie du Vin sur le long terme en France.

Les objectifs de LACCAVE sont

  • construire des outils de modélisation pour prédire l'impact du changement climatique sur la viticulture et la la production de vin en quantité et qualité;
  • construire et intégrer les connaissances pluridisciplinaires (en climatologie, biologie, agronomie, sciences de l'environnement, économie et sociologie) nécessaires au développement d'innovations susceptible d'aider à l'adaptation aux changement climatiques;
  • proposer des scénarios cohérents d'adaptation évalués sur le plan économique, social et environnementale. LACCAVE rassemble 22 équipes de recherche provenant de 7 département INRA différent. Dans le cadre du troisième objectif, la contribution du LISAH est de développer des modélisation de scénarios d'adaptation au changement climatique à l'échelle d'un territoire viticole (BV Peyne Hérault) et de fournir des indicateurs de fonctionnement du paysage permettant une évaluation des différents services attendus par la viticulture Languedocienne.
√ Mots clés: 
Innovation
Modèle
Scénario
Spatialisation
Vigne
Vin